Die Tomate (Solanum lycopersicum),
ist eine Pflanzenart aus der Familie der Nachtschattengewächse. Damit ist
sie unter anderem eng mit der Kartoffel
(Solanum tuberosum), der Tollkirsche, der Alraune, der
Engelstrompete, der Petunie und dem Tabak
verwandt.
Weltweit gibt es etwa 4070 verschiedene
registrierte Tomatensorten und noch einmal so viele namenlose
nichtregistrierte Tomatensorten
Die Tomatensorten unterscheiden sich nach:
Wuchsart: Busch
Tomaten, hängende Tomaten, Stab Tomaten
Größe: Kirsch-Tomaten,
Johannisbeer-Tomaten, Obst-Tomaten
Farbe:
weiß, gelb, orange, dunkelorange, rot,
rosa, violett, grün, braun, schwarz. Aber auch gestreifte getigerte,
gefleckte und marmorierte Tomaten sind bekannt.
Geschmack: Fruchtig,
würzig, weinartig, sauer, süß
|